1. natrium karboksimetyyliryhmää Cellulose(CMC) elintarviketeollisuuden
Natrium karboksimetyyliryhmää Cellulose(Food grade CMC) voidaan sakeuttamisaine, emulgointiaine, apuaine, agentti, stabilointiaine ja niin edelleen, jolla voidaan korvata liivate, agar, natriumalginaatin rooli. Kanssa sen sitkeys, vakauttaa vahvistaa thicking, vesi, säilyttäminen, emulsioiden, mouthfeel parantaminen. CMC-luokan käytettäessä kustannuksia voidaan alentaa, elintarvikkeen maun ja säilyttäminen voidaan parantaa, palkkaturva-ajanjakso voi olla pidempi. Joten tällainen CMC on yksi välttämättömiä lisäaineita elintarviketeollisuudessa.
2. raaka-aineiden nimi: Natrium natriumkarboksimetyyliselluloosan
CAS-nro: 【9004-32-4】
E nro: 【E466】
Molekyylikaava: [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa] n
Synonyymit: Natriumkarboksimetyyliselluloosan Carboxy metyyliselluloosalla CMC, natrium CMC, Na-CMC
HS koodi: 39123100
3. kuvaus
Natriumkarboksimetyyliselluloosa on selluloosasta johdannainen, sidottu joihinkin glucopyranose monomeerit, jotka muodostavat selluloosa selkäranka hydroksyyliryhmiä eetteriyhdiste karboksimetyyliryhmien kanssa. Sitä käytetään usein sen natriumsuola natriumkarboksimetyyliselluloosan.
4. tyyppi ja erittely
1)FH6 & FVH6 (yhteinen elintarvikelaatua CMC)
Tyypit
| FH6-1 | FH6-2 | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH6-3 | FVH6-4 | FVH6-5 | FVH6-6 | FVH6-7 | FVH6-8 | FVH6-9 | FVH6-10 | FVH6-11 | FVH6-12 | |
Ulkonäkö | Valkoinen tai kellertävä jauhe | ||||||||||||||
D.S | 0.65~0.85 | ||||||||||||||
Viskositeetti (mPa.s) | 1% Brookfield | 10- 500 | 500- 700 | 700- 1000 | 1000- 1500 | 1500- 2000 | 2000- 2500 | 2500- 3000 | 3000- 3500 | 3500- 4000 | 4000- 5000 | 5000- 6000 | 6000-7000 | 7000-8000 | 8000-9000 |
CHLORIDE(CL) % | ≤1.80 | ||||||||||||||
PH (25° C） | 6.0～8.5 | ||||||||||||||
Moisture(%) | ≤10.0 | ||||||||||||||
Purity(%) | ≥99.5 | ||||||||||||||
Heavr Metal(Pb)(%) | ≤0.002 | ||||||||||||||
AS(%) | ≤0.0002 | ||||||||||||||
FE(%) | ≤0.03 | ||||||||||||||
Partikkelikoko (Sieving) | Vähintään 98 % (80 mesh läpisuodatus) | ||||||||||||||
2)FH9 & FVH9 (haponkestävät elintarvikelaatua CMC)
Tyypit
| FH9-1 | FH9 -2 | FH9 -3 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9-6 | FVH9-7 | FVH9-8 | FVH9-9 | FVH9-10 | |
Ulkonäkö | Valkoinen tai kellertävä jauhe | |||||||||||||
D.S | ≥0.9 | |||||||||||||
Viskositeetti (mPa.s) | 1% Brookfield | 10- 200 | 200- 500 | 500- 800 | 800- 1000 | 1000- 1500 | 1500- 2000 | 2000- 2500 | 2500- 3000 | 3000- 3500 | 3500- 4000 | 4000- 5000 | 5000- 6000 | 6000min |
CHLORIDE(CL) % | ≤1.80 | |||||||||||||
PH (25° C） | 6.0～8.5 | |||||||||||||
Moisture(%) | ≤10.0 | |||||||||||||
Purity(%) | ≥99.5 | |||||||||||||
Heavr Metal(Pb)(%) | ≤0.002 | |||||||||||||
AS(%) | ≤0.0002 | |||||||||||||
FE(%) | ≤0.03 | |||||||||||||
Partikkelikoko (Sieving) | Vähintään 98 % (80 mesh läpisuodatus) | |||||||||||||
5. ominaisuudet
A. paksuuntuminen: CMC voi tuottaa korkea viskositeetti on alhainen pitoisuus. Se toimii myös voiteluaine.
B. nesteen kertyminen: CMC on veden niteen, auttaa lisäämään elintarvikkeiden säilyvyyttä.
C. tuen keskeyttäminen: CMC toimii emulgointiaine ja keskeyttäminen stabilointiaine, erityisesti kuorrutukset ice crystal kokoa.
D. elokuva muodostavat: CMC voi tuottaa elokuvan pinnalla paistettua ruokaa esim. Instant nuudeli ja estää imeytymistä liiallinen kasviöljyä.
E. Kemiallinen stabiilisuus: CMC kestää lämpöä, valoa, multaa ja käytetyltä.
F. fysiologisesti inertti: CMC ravintolisänä ei ole kalorien arvoa ja ei metaboloidu.
6. ominaisuudet
A. hienoksi jaetaan molekyylipaino.
B. korkea vastustuskyky happo.
C. kestää suolaa.
D. avoimuus, pieni ilmainen kuidut.
E. alhainen geeli.
7. Paketti
Pakkaus: 25 kg kraft paperipussi tai muut pakkaus asiakkaat pyytävät.
8. varastointi
A.Store viileä, kuiva, puhdas, ilmastoidussa ympäristössä.
B. tuote lääke- ja elintarviketeollisuutta luokan ei pitäisi laittaa myrkyllinen aine ja haitallisen aineen tai aine erikoinen haju kuljetuksen ja varastoinnin aikana.
C. lähtien tuotannon säilyttäminen ajan enintään 4 vuotta teollisuuden tuotteelle ja 2 vuotta tuotteen lääke- ja elintarviketeollisuutta luokan.
D. tuotteet pitäisi estää veden ja paketti laukku vahingoittaa kuljetuksen aikana.
Voimme tuottaa elintarvikekäyttöön natriumkarboksimetyyliselluloosan puhtausastetta, erittäin korkea viskositeetti, asiakkaan tarpeiden mukaan
9. varmenteen Kosher, HALAL, ISO9001, ISO14001 ja niin edelleen.
Suositut Tagit: Kiina ruoka grade CMC valmistaja, luokan CMC tehtaassa, halpaa ruokaa luokan CMC, high purity elintarvikekäyttöön CMC, ruokaa-luokan elintarvikekäyttöön CMC, ruokaa CMC, CMC ruokaa, CMC elintarvikekäyttöön